四五月轮换，江南的雨水缓缓绵密起来。

当东说念主们拿起五一假期的江南旅行，脑海中自大的大多是苏南水乡里的小巧园林，或是白墙黛瓦的徽派村庄。

但在浙江省的西南部，有一派被连绵群山严实包裹的区域，呈现着总计不同的赋闲质感。

这座城市的名字，读音是丽（lí）水。

丽水地貌以中山、丘陵为主，当地东说念主常说这里是九山半水半分田。

因为群山的远离，当代买卖的脚步在这里走得很慢。

趁着五一假期和立夏的骨气交织，万物葱茏，咱们走进浙江丽水。

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去无须买票的深山里看一看黄土壤墙，再在瓯江边吹一吹初夏的风。

松阳黄泥墙

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在丽水，念念要看未经隐敝的乡村原貌，松阳县的当然屯落是很好的行止。

松阳洒落着上百个模式竣工的传统村庄。

像陈家铺村、杨家堂村这么的场所，大多是打开在山野之中的居住地，不需要穿过景区的检票口。

车子沿着盘猴子路进取，山里的空气带着流露的湿润感。

走进村子，最显眼的等于那些依山而建的房屋。

与江南常见的白墙不同，这里的外墙是用当地的黄土夯筑而成的，屋顶盖着黑灰色的泥瓦。

在雨水日复一日的冲刷下，黄泥墙的底部长出了一层薄薄的青苔，以至能看清夯土层里夹杂的碎石和草根。

村里的石板路上下滚动，两旁种着成片的茶园。

初夏时节，春茶的采摘还是到了尾声。

老东说念主们坐在自家的屋檐下，曝晒着刚挖出来的春笋。

找一个地势较高的场所坐下，看着山谷里的雨雾冉冉起飞，将黄土黑瓦的村庄半掩在其中。

莫得喧闹的叫卖声，只须几声犬吠和风吹过竹林的沙沙声，时期在这里收复了正本的流速。

古樟

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除了夯土村庄，丽水还流淌着一条好像的江——瓯江。

在莲都区瓯江的支流畔，保留着好多树龄在千年以上的老樟树。

这些古树莫得被高高的围栏保护起来，它们就长在当地东说念主每天漫衍的江堤边。

古樟树的根系极其弘大，像巨大的鹰爪相同死死地收拢土壤和堤岸。

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初夏的樟树长出了无边的新叶，像一把把巨伞艰涩了江岸。

走在树荫下，能看到不远方的江面上，偶尔有一叶扁舟在水雾中划过。

在这些古树阁下，还留传着始建于南朝的通济堰等古代水利工程的踪迹。

江水顺着残存的堰体好像地漫过，发出低千里的水流声。

站在这里，看着历经千年依旧在弘扬作用的水系和古树，能深远地感受到古东说念主在适合当然时留住的求实安详。

烧饼与敲肉羹

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到了丽水，一定谨记要吃缙云烧饼。

将发酵好的面团揉开，包入肥瘦相间的猪肉丁和当地特产的梅干菜，压成结实的圆饼。

贴在高温的特制炭火土炉内壁上烘烤。

几分钟后，烧饼被烤得金黄。

刚出炉时咬上一口，外表酥脆突破，内部的猪肉油脂在高温下溶解，总计渗入了梅干菜。

咸香、油润混杂着炭火的焦香，相配解馋。

除了烧饼，丽水还有一说念极具场所特质的汤羹——敲肉羹。

敲是这说念菜的灵魂。

采用上好的瘦肉，切片后裹上红薯淀粉，用木槌在案板上反复敲打，直到肉片变得薄如蝉翼且与淀粉总计和会。

随后放入热水中，加入香菇、笋丝等时蔬一皆煮成浓稠的汤羹。

喝上一口敲肉羹，肉片因为淀粉的包裹和捶打变得相配爽滑细嫩，汤汁鲜好意思黏稠。

在初夏微凉的雨天里，吃一个刚出炉的烧饼，配上一碗烈烈轰轰的敲肉羹，肠胃获得了熨帖的珍视。

丽水，是一座被大山严实拥抱的浙南小城。

五一假期，若是不念念去热点景区看东说念主海，不妨来这里，在山林古村中知足地住上两天。

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